Αλτερνάρια εσπεριδοειδών

Ο μύκητας Alternaria είναι ένα γένος  ασκομυκήτων. Μεταδίδεται εύκολα και με πολλούς τρόπου στο περιβάλλον (ατμόσφαιρα, έδαφος, σπόροι και γεωργικά προϊόντα). Περιλαμβάνει πολυάριθμα σαπροφυτικά, ενδοφυτικά και παθογόνα είδη, προκαλώντας υποβάθμιση πριν και μετά τη συγκομιδή των δημητριακών, των φρούτων και των λαχανικών.

Η καφετή κηλίδα είναι μια εξαιρετικά καταστροφική ασθένεια των μανταρινιών και των υβριδίων μανταρινιών παγκόσμιας σημασίας. Η ασθένεια επικρατεί στις περιοχές παραγωγής εσπεριδοειδών με μεσογειακό κλίμα, που χαρακτηρίζεται από δροσερούς, υγρούς χειμώνες και ζεστά, ξηρά καλοκαίρια. Στην Ευρώπη, έχει αναφερθεί στην Ισπανία, στην Ιταλία  και στην Ελλάδα. Επιτίθεται σε νεαρά φύλλα, κλαδιά και φρούτα, προκαλώντας κακώσεις έως μαύρες βλάβες που περιβάλλουν ένα κίτρινο φωτοστέφανο. Τα σοβαρά μολυσμένα φύλλα και τα φρούτα μπορεί να πέσουν και ολόκληροι οι βλαστοί μπορεί να πεθάνουν και να πεθάνουν. Επομένως, υπό τις κατάλληλες περιβαλλοντικές συνθήκες, θα μπορούσαν να προκύψουν σημαντικές απώλειες όσον αφορά την απόδοση όσο και την εμπορευσιμότητα των καρπών ευπαθών καλλιεργειών. Η Alternaria spp. μπορεί επίσης να προκαλέσει μαύρη σήψη εσπεριδοειδών, η οποία εμφανίζεται κυρίως ως σήψη, καθώς και με τόξο φύλλων. Ωστόσο, αυτές οι δύο τελευταίες ασθένειες θεωρούνται χαμηλής οικονομικής σημασίας επειδή περιορίζονται σε μονάδες παραγωγής φυτωρίων και σπόρων προς σπορά ή εμφανίζονται σε πολύ περιορισμένες περιοχές.

Alternaria Alternata 

Τα είδη Alternaria είναι γνωστά ως μεγάλα παθογόνα φυτών. Η ασθένεια αυτή προσβάλλει κυρίως τους ταλαιπωρημένους καρπούς, στους οποίους προκαλεί χαρακτηριστικές κηλίδες. Ο Alternaria alternata είναι ένας μύκητας που έχει καταγραφεί προκαλώντας σημάδια στα φύλλα και άλλες ασθένειες σε περισσότερα από 380 είδη ξενιστών φυτών. Πρόκειται για ένα ευκαιριακό παθογόνο σε πολλούς ξενιστές που προκαλούν κηλίδες φύλλων, σκασίματα και σκασίματα σε πολλά μέρη των φυτών.Μπορεί επίσης να προκαλέσει σε ανθρώπους με μειωμένη ανοσία λοιμώξεις ανώτερης αναπνευστικής οδού και άσθματος  αφού είναι επίσης κοινά αλλεργιογόνα και σε αυτούς.

Alternaria alternata pv . citri

Το Alternaria citri είναι ένα ασκομυκητικό φυτοπαθογόνο φυτό το οποίο προκαλεί μαύρη σήψη στα φυτά εσπεριδοειδών. Ευπαθείς ξενιστές για αυτόν τον παθογόνο οργανισμό, θεωρούνται ορισμένα είδη λεμονιού, lime, πορτοκαλιού, μανταρινιού και γκρέιπφρουτ. Ο ξενιστής είναι πιο ευαίσθητος σε ασθένειες υπό ιδανικές περιβαλλοντικές συνθήκες που συνίστανται σε ξηρά, ζεστά καλοκαίρια και δροσερούς, υγρούς χειμώνες. Ένα σύμπτωμα του παθογόνου είναι η μαύρη σήψη (σκούρος καφέ αποχρωματισμός και φθορά στα φύλλα των φρούτων και των λαχανικών) που παράγεται. Οι μαύρες υφές που σχηματίζονται στην επιφάνεια του φυτού είναι ένα σημάδι του πραγματικού παθογόνου παράγοντα. Ενώ τα υγιή και μη μολυσμένα φρούτα θα παρουσιάσουν μια ιδιαίτερη απόχρωση, ένα φυτό μολυσμένο από τον A. citri θα έχουν άτυπα και συνήθως πιο έντονα χρωματισμένα φρούτα που υποδηλώνουν την παρουσία του παθογόνου.

Κύκλος ασθένειας

Ο κύκλος ζωής του Alernaria citri είναι παρόμοιος με τον κύκλος ζωής του  Alternaria alternata. Ο κύκλος ζωής του Alternaria alternata μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο για πληροφορίες σχετικά με το Alternaria citri . Ωστόσο, το Alternaria citri δεν παράγει εξωτερικά σημεία ή συμπτώματα στα φύλλα και τα στελέχη, όπως το Alternaria alternata . Τα σημάδια και τα συμπτώματα της Alternaria citri δεν αναπτύσσονται παρά μόνο μετά τη συγκομιδή των καρπών.

Η Alternaria alternata δεν έχει καθόλου γνωστό σεξουαλικό στάδιο παραμονής. Διαχειμάζει σε μολυσμένα φυτικά υπολείμματα μέσω αδύναμων σπόρων που ονομάζονται κονίδια. Η παραγωγή τους μπορεί να αρχίσει μόλις δέκα μέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων συμπτωμάτων και μπορεί να συνεχιστεί για έως και πενήντα ημέρες. Λόγω αυτού, ο κύκλος ζωής του μύκητα είναι γνωστός ως πολυκυκλικός. Τα κονίδια της Alternaria alternata διασκορπίζονται μέσω ρευμάτων αέρα και η απελευθέρωσή τους μπορεί να προκληθεί από βροχοπτώσεις ή ακόμη και από μια ξαφνική αύξηση της υγρασίας. Όταν το κονίδιο προσγειώνεται σε ένα φύλλο, θα περιμένει μέχρι τη νυχτερινή δροσιά και στη συνέχεια βλασταίνει. Μπορεί είτε να εισέλθει μέσα από τα στομάτια είτε να διεισδύσει κατευθείαν μέσα από την κορυφή του φύλλου, χρησιμοποιώντας το appressorium του, προσβάλλοντας το φύλλο μέσα σε 12 ώρες.

Στο οπωρώνα, το Alternaria citri είναι πιο πιθανό να μολύνει τα υπερώριμα και τα φθαρμένα φρούτα. Όσο περισσότερο αποθηκεύονται τα φρούτα, τόσο πιθανότερο είναι να αναπτυχθεί η μαύρη σήψη. Ο Alternaria citri είναι πιο πιθανό να βρίσκεται σε ζεστές, ημι-άνυδρες περιοχές σε σύγκριση με τις υγρές περιοχές. Τα πειράματα έχουν δείξει ότι το παθογόνο μπορεί να αναπτυχθεί σε pH μεταξύ 2,7 και 8,0 με 5,4 να είναι η βέλτιστη κατάσταση. Για τη θερμοκρασία, το Alternaria citri μπορεί να αναπτυχθεί μεταξύ 15 και 35 ° C με 25 ° C ως ιδανική θερμοκρασία για ανάπτυξη.

Διαχείριση 

Όπως αναφέρεται στο περιβάλλον, ο Alternaria citri μολύνει κυρίως τονωμένους και υπερβολικούς καρπούς. Μια πρακτική διαχείρισης, ως εκ τούτου, είναι να αποφευχθεί το άγχος των καρπών. Διατηρώντας τα φρούτα και τα φυτά υγιή ο ομφαλός είναι λιγότερο πιθανό να χωριστεί και να μολυνθεί. Ένας τρόπος για να σταματήσετε το άγχος είναι να παρέχετε επαρκείς ποσότητες φυτικών μακροθρεπτικών συστατικών. Προκειμένου να αποφευχθεί η μόλυνση των ωριμασμένων φρούτων, η συγκομιδή με τη βέλτιστη ωριμότητα συνιστάται με την αποκοπή των καρπών και την απομάκρυνση των καρπών. Η αποκοπή αναφέρεται στην πράξη τραβήγματος των καρπών και καταστροφής του άκρου του μίσχου του καρπού. Ο εκτεθειμένος ιστός των υγιεινών καρπών αυξάνει τις πιθανότητες μόλυνσης από νοσούντα φρούτα, έχοντας πληγή για την είσοδο του παθογόνου. Επειδή τα μυκητοκτόνα απέδειξαν ότι δεν βοηθούν στην παύση της μόλυνσης των εσπεριδοειδών, η χρήση ανθεκτικών φυτών έχει αποδειχθεί ότι είναι η πιο συμφέρουσα μορφή διαχείρισης.

Γενικά, ο παθογόνος παράγοντας εντοπίζεται συνήθως στους οπωροφόρους πορτοκαλί ομφαλούς, καθώς ο “ομφαλός” του πορτοκαλιού επιτρέπει ευκολότερη μόλυνση σε σύγκριση με άλλα εσπεριδοειδή. Το παθογόνο μπορεί να μειώσει εμπορικά την ποιότητα του καρπού και να παρεμποδίσει την επεξεργασία χυμών. Μια κοινή πρακτική διαχείρισης είναι να αφήσουμε τα μολυσμένα φρούτα να πέσουν πρόωρα προκειμένου να αποφευχθεί η μόλυνση της υγιούς καλλιέργειας. Ωστόσο, αυτή η τακτική μπορεί να καθυστερήσει τη συγκομιδή πέρα ​​από τον βέλτιστο χρόνο ωριμότητας των φρούτων.

Αν αποφευχθεί η υπερλίπανση και η υπερβολική ατμοσφαιρική υγρασία κατά το δέσιμο του καρπού, όπως και ο έλεγχος των εντόμων, η ασθένεια ελέγχεται σε μεγάλο βαθμό.

Παθογένεια 

Το Alternaria citri μπορεί να μολύνει ένα φυτό μέσω πληγών στην επιφάνεια του φυτού ή μέσω του άκρου του στελέχους του καρπού στη θέση που ονομάζεται στιλέτο όπου υπάρχουν φυσικά ανοίγματα. Μόλις ο παθογόνος οργανισμός εισέλθει σε ευαίσθητο ξενιστή, η μόλυνση μπορεί να ξεκινήσει. Η οδός μόλυνσης για τον παθογόνο περιορίζεται στους εσωτερικούς ιστούς κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης στο πεδίο και προκαλεί εσωτερική αποσύνθεση. Με τη σειρά του, η εσωτερική αποσύνθεση προκαλεί ωρίμανση και πτώση των καρπών πρόωρα. Δεν υπάρχουν εξωτερικά συμπτώματα ή σημεία που είναι ορατά όταν ο καρπός εξακολουθεί να είναι προσαρτημένος στο άκρο του στελέχους κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης και είναι εντελώς άθικτος χωρίς οποιαδήποτε διάσπαση της φλούδας. Τα παρατηρήσιμα σημεία και συμπτώματα εμφανίζονται στο φλοιό μετά την πτώση τους ή τη συγκομιδή τους. Αυτό συμβαίνει επειδή τα φρούτα αποσυνδέονται από το άκρο του στελέχους, παρέχοντας μια διαδρομή εξόδου για να εξαπλωθεί η μόλυνση στο φλοιό, ώστε να μην είναι πλέον άθικτη. Καθώς η μόλυνση εξαπλώνεται περαιτέρω, ο καρπός μαυρίζει ή μαλακώνει και αναπτύσσεται η μαύρη σήψη.

Αντιμετώπιση

 

Σε ακτινίδιο.

Οι ιδανικές θερμοκρασίες για την ανάπτυξη φαινομένων ασθένειας κυμαίνονται από 25 έως 30C, όταν ο καιρός είναι υγρός και ο αερισμός των φυτών περιορισμένος. Οι εμφάνιση μετασυλλεκτικών προσβολών στους καρπούς ευνοείται όταν έχουν προηγηθεί ηλιοεγκαύματα.

Η αντιμετώπιση του παθογόνου απαιτεί γνώση της βιολογίας του και λήψη δέσμης μέτρων που στοχεύουν τόσο στην ελαχιστοποίηση των μεγεθών μολύσματός του στον αγρό, όσο και στην άμεση λήψη αποφάσεων φυτοπροστασίας όταν οι κλιματικές συνθηκες το επιβάλουν. Στην περίπτωση του Alternaria alternata είναι δυνατόν να εφαρμοσθούν τακτικές πρόγνωσης του μεγέθους αναμενόμενων προσβολών. Σοβαρά προβλήματα οφείλονται συνήθως σε βεβαρημένο ιστορικό και σε φαινόμενα ανάπτυξης υψηλών ποσοστών ανθεκτικότητας από το παθογόνο. Σ’ αυτή την περίπτωση  επιβάλλεται η έγκαιρη διάγνωση του φαινομένου και η ταυτόχρονη λήψη μέτρων φυτοπροστασίας με στόχο τις ανθεκτικές απομονώσεις του παθογόνου μύκητα.

Το πρόγραμμα φυτοπροστασίας συμβάλλει στον περιορισμό των διαχειμαζουσών μεγεθών μολύσματος τόσο του Alternaria alternata όσο και του Botrytis cinerea ενώ οι εφαρμογές χαλκούχων όταν κατευθύνονται και στο έδαφος (περιφερειακά του λαιμού των φυτών) εμφανίζουν και προστατευτική δράση εναντίον της Φυτόφθορας.

  • Όταν οι κλιματικές συνθήκες προσεγγίζουν το ιδανικό όσο αφορά στην ανάπτυξη προσβολών από Αλτερνάρια και όταν το ιστορικό της καλλιέργειας το επιβάλει, προτείνονται εφαρμογές είτε εγκεκριμένων συμβατικών μυκητοκτόνων ή βιολογικών παραγόντων του γένους Trichoderma,
  • Έξι εβδομάδες πριν τη συγκομιδή είναι δυνατόν να εφαρμοσθούν συστήματα πρόγνωσης μετασυλλεκτικών προσβολών του παθογόνου με σκοπό τη λήψη μέρων φυτοπροστασίας κατά τη συγκομιδή (εμβάπτιση καρπών σε αιωρήματα κονιδίων του γένους Trichoderma – ταυτόχρονη αντιμετώπιση προσβολών Βοτρύτη).